황강신문

연재·사람

[약이되는 야생초] 로즈마리(미질량)

*자생지: 남유럽 지중해가 원산지이며 전 세계에서 분포하며 재배하고 있다. *채취시기: 연중 수확이 가능하며 잎을 채취해 이용하고 가을에 채취하면 향이 진하다. *가공방법: 로즈마리는 잎을 채취하여 그늘에서 말려 이용하며 설탕을 이용해 추출액으로 이용하고, 잎을 말릴 때는 너무 높은 온도에서 말리지 않아야 한다. *용도: 로즈마리는 가공하여 차로 이용하며 신경통, 뇌기능 개선 등 머리를 맑게 해주는 성분이 들어있다고 한다. 그리고 살균, 향균, 기억력 증진, …
[수필연재] 마리아 할머니

이주홍어린이문학관 입주작가 박영희 휴대폰이 부르르 제 몸을 떨며 나를 찾는다. 딸아이인가? 반가운 맘에 폰을 열어보니 성당에서 일괄적으로 보낸 연도 문자였다. ‘정 마리아 선종 12시 반별연도 참석’ 마리아 할머니가 영면하셨다. "주여~ 마리아에게 영원한 안식을 주소서 .영원한 빛을 그에게 비추소서" 마리아님과의 인연은 20년 전으로 거슬러 올라간다. 낯설고 물 설은 전국에서 제일 오지라는 합천에 내가 첫발을 디뎠을 때, 나와 첨으로 인연을 맺은…
[윤명중의 일본농업] 일본의 식료 자급률 38%로 1993년 냉해 이후 두 번째로 낮은 수준

농림수산성은 8월9일 2016년도의 식료 자급률이 칼로리 기준으로 전년도보다 1% 포인트 줄어든 38%라고 발표했다. 6년만에 작년을 밑도는 수준이다. 냉해라는 이상 기온의 영향으로 쌀이 대흉작이어서 37%였던 1993년도에 이어 사상 2번째로 낮은 수준이다. 자급률이 높은 작물인 쌀의 수요 감소와 함께 홋카이도의 폭우로 인한 밭 작물의 흉작 영향이 겹쳤기 때문이라고 한다. 한편, 생산액 베이스 자급률은 쌀과 쇠고기 가격 상승 등을 배경으로 2% 포인트 늘어난 68%로 상승했다. …
[김희곤의 세상만사] 인생의 뒤안길에서 이제는 말해도 되지?

한때는 청운의 꿈도 화사하게 그려보고자신도 알지 못하는 찰나적인 순간을떨구어 버린 망나니짓들에내가 왜 이러나! 참외밭 서리꾼이 되어잠못 이룬 여름밤에 두고두고 추억의 그늘에서 서성이고 있다.어쩌다 헝클어진 잡념을 훌훌 털어 버리고저매화산 산행길을 오르면서3공화국 막을 내린 엄청난 그 이름김재규 장군 (동명이인)과 하루산행 길동무가 되었다 산행대장으로부터 아마철학이 궁합 잘맞는한짝으로 지정해 주네요!나는 속으로 짝 잃은 외기러기한 많은 여장부와 하루를 함께 즐겨 볼까 했는데.....…
[나누는 기쁨 더불어사는 합천]

익명의 기부천사 이웃돕기 성금 1백만원 기탁 합천군은 8월 22일 익명을 요청한 군민이 합천군청을 방문하여 이웃돕기 성금 1백만원을 기탁했다고 밝혔다. 익명의 기부천사는 “어려운 이웃을 돕는 일에 조금 힘을 보탤 뿐이다.”며 “어려운 이웃을 도울 수 있어 행복하다.”고 말하며 끝내 자신의 신분을 알리기를 원치 않았다. 하창환 군수는 “익명의 우체통 기부천사에 이어 계속해서 어려운 이웃을 생각하는 고마운 분들이 나타나고 있다.”며 “어려운 이웃을 보면 지나치지…
[천유의 건강밥상] 오징어 숙회초무침

오징어는 성질이 평하고 맛은 짜다. 간경, 신장경으로 들어가며 양혈작용과 자음작용이 있으며 여성들의 생리를 조절한다. 여성들의 생리불순, 하혈, 생리과다, 등 그 외에도 피부미용에 효과가 좋으며 모유분비를 촉진시킨다. 단, 오징어와 가지를 배합하면 복통 설사를 일으킬 수 있으므로 주의해야 한다. [재료] 오징어2마리,가시오이2개, 설탕.식초1큰술씩, 소금1/2큰술, 통깨1작은술 [양념] 고추장3·식초4큰술. 고춧가루1. 설탕2큰술. 꿀1. 간장1. 다진…
[수필 연재] - 합 천 -

내가 합천에서 문학강의를 하게 된 것은 이동실 수필가 때문이다. 몇 년 전 어느 수필전문지 행사에서 만난이후 우리 창작교실 문우들과도 가깝게 교류하는 사이가 되었다. 어느 날 그녀는 느닷없이 나의 수필강의를 듣고 싶다는 제의를 하는 것이 아닌가. 처음에는 물론 애써 못들은 척을 했다. 호의는 고마우나 어떤 측면에서 보아도 그것은 불가능한 일이었음이다. 합천에서 저녁시간에 대학이 있는 마산으로 내려오는 일도 그렇고, 내가 합천까지 가서 강의를 마친 후 차를 몰고 내려오는 일도 …
[약이되는 야생초] 도꼬마리(창이자)

*자생지: 들판이나 공터 농경지 주변에서 많이 자생한다. *채취시기: 전초를 채취할시는 열매가 달릴때 채취하며 열매(창이자)를 이용하고자 할 때는 열매가 익었을 때 채취하여 이용한다. *가공방법: 전초를 이용할 시는 채취하여 잘게 썰어서 햇볕에 말려 이용하며 설탕을 이용하여 추출액을 채취하는 방법과 분쇄를 하여 분말이용과 환을 만들어 이용하기도 한다. 열매는 볶거나 주증을 이용 하여 가공하는 방법이 있다. *용도: 감기.고혈압.이질.정창.옹저.비염.축농증.혈액…
[이재백의 입시디딤돌] 학교생활기록부 관리방법 (4)

교육부는 8월 10일 보도자료에 의해 “2021학년도 수능 개편 시안”을 ‘1안’과 ‘2안’으로 발표했다. ‘1안’은 수능 7과목 중 4과목이 절대평가(영어, 한국사, 통합사회·통합과학, 제2외국어/한문)로 실시되는 안이다. 그리고 ‘2안’은 전 과목이 절대평가(국어, 수학, 영어, 한국사, 통합사회·통합과학, 선택, 제2외국어/한문)로 실시되는 안이다. 이 두 안은 지역별 공청회를 거친 후 이달 8월 31일(목)일에 확정 발표된다. 그런데 어느 시안이 확정되든 2015 교육과정에 충실…
[이재백의 입시디딤돌] 학교생활기록부 관리방법 (4)

교육부는 8월 10일 보도자료에 의해 “2021학년도 수능 개편 시안”을 ‘1안’과 ‘2안’으로 발표했다. ‘1안’은 수능 7과목 중 4과목이 절대평가(영어, 한국사, 통합사회·통합과학, 제2외국어/한문)로 실시되는 안이다. 그리고 ‘2안’은 전 과목이 절대평가(국어, 수학, 영어, 한국사, 통합사회·통합과학, 선택, 제2외국어/한문)로 실시되는 안이다. 이 두 안은 지역별 공청회를 거친 후 이달 8월 31일(목)일에 확정 발표된다. 그런데 어느 시안이 확정되든 2015 교육과정에 충실…
[김희곤의 세상만사] 황금을 보더라도 돌과 같이 여겨라!

조선 초기 충정남도 아산군 중리이씨 조선 500년 청사(靑史)에길이 남을 청백리중의 청백리(淸白吏)맹사성(孟思誠 1340-1438)이손수 심었다는 은행나무가장장 600년의 영고성쇠를관조하며 버티고 있단다. 지조 있고 절개 굳은사대부(사대부)가 살만한 집천하명당 유일무이(天下明堂唯一無二)삼대 적선 아니 하고는찾기 힘든 이 자리 고려 말 우국충신“금을 보더라도 돌과 같이 여겨라”는아버님 유원을 재독(再讀)하며억울한 누명을 쓰고임금님 하사하신 사약(賜藥)을드셨으니 &…
[천유의 건강밥상] 돼지고기 장조림

돼지고기는 성질은 약간 차고 맛은 달고 짜다. 비경, 위경, 신장경으로 들어간다. 효능으로는 음을 보하고 위액을 충족시키며 간장의 음혈을 보하는 등 자음작용이 강하며 건조한 것을 윤택하게 하고 기혈을 보하며 피부를 윤택하게 하는 작용이 있다. [재료]돼지고기 안심 300g, 메추리알20개, 청양고추1개, 붉은고추1개 [부재료]통마늘, 대파, 마른고추,통후추, 생강가루 [양념]물5컵, 진간장1/2컵, 맛술1/2컵, 설탕2큰술 [만들기…
[약이되는 야생초] 까마중(용규.강태.고채)

*자생지: 전국 들판에서 자생하며, 사람이 경작하는 농경지 주변에서 많이 볼 수 있는 식물이다. *채취시기: 여름과 가을에 채취하며 열매를 채취 시에는 익은 열매를 채취하여 이용한다. *가공 방법: 어린잎은 살짝 삶아서 우려낸 후에 이용하며 전초를 채취시는 잘게 썰어서 그늘에서 잘말려 이용한다. 열매는 백설탕을 이용하여 추출액을 만들어 충분히 발효 시킨후에 이용한다. *용도: 강력한 항산화 작용 안토시아닌이 복분자의 50배 블루베리의 30배 풍부 하게 함유되어…
[김희곤의 세상만사] 마! 고마해라!

가야산 비봉산 매화산 맑은 정기한 몸에 받으신래암(來庵) 정인홍(鄭仁弘)선생합천군 가야면에서태어 나셨다(1536-1623) 선조 14년(1582.5) 사헌부 지평장령으로 재직 시 권부세력 피하지않고 윤두수 정철을 탄핵하다 힘에 밀려 해직되어 귀향을 하게 되자조정에 부패 방탕 무리들 얼쑤 반기는무리도 있었다니! 선조 25(1592.5) 아로현 숭산동에서 김면 곽일 박성 등과 창의(倡義)합천 삼가 고령 초계 성주 5개 읍군사3000명 의병을 모았으니! …
[이재백의 입시디딤돌] 학교생활기록부 관리방법 (3)

합천 관내의 모든 학교가 여름 방학에 들어갔다. 학생들 입장에서는 모처럼 찾아온 즐겁고 여유 있는 시간이다. 그렇지만 수험생 입장에서는 입시에 필요한 각자의 전략들을 재정립하고 단점을 극복하기 위한 노력에 여념이 없다. 또한 2018학년도 총 모집인원의 73.7%를 수시에서 선발하는 상황에서 학생부종합전형을 준비하는 학생들에게는 면접과 자기소개서의 근거가 되는 학교생활기록부의 마감에 심혈을 기울여야 하는 기간이기도 하다. 따라서 학생부종합전형을 준비하는 데 필요한 학교생활기록부 항목을 …

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