황강신문

연재·사람

[김희곤의 세상만사] 가야산 만수동(萬壽洞)에?(1)

만수산 만수동에만수천(萬壽泉)이있더이다그 물에 술을 빚으니만수주라 하더이다 이 술 한잔을 자부시오면만수무강 하오리다 사모관대 쓰고 행례치른맏사위로 부터약주 한잔 받아 들고 살아생전처음 들어 보는 권주가(勸酒歌) 장모님 두 눈에 이슬이 맺히고원근에 일가친척 축하객들새 김서방 노랫가락에분위기가 숙연해졌다 만수동(萬壽洞)이 어디일까? 자! 김서방 나한테도한 잔 따루시게 만수주 한잔 마시고만수동을 찾아 봄세얼…
[천유의 건강밥상] 황기 만삼 백숙

기허로 머리나 등쪽에 땀이 많이 나고 움직이면 더 심해지는 경우 적합하고 감기에 쉽게 걸리거나 알레르기성 비염이 있는 경우에, 늘 피곤하거나 땀나는 증상에 이용 겨울철 몸보신용으로 많이 이용~~ [재료]황기30g, 만삼15g, 영계2마리, 불린찹쌀1컵, 물10컵, 소금. 후춧가루약간 [만들기] 1. 닭은 깨끗이 씻어 두고 찹쌀과 황기 , 만삼도 씻어두고 2. 솥에 찹쌀을 넣고 영계를 넣은 다음 황기와 만삼을 넣고 물을 영계가 잠기도록 붓고 뚜껑…
[약이되는 야생초] 진황정(층층둥굴레.대잎 둥굴레)

*자생지: 남부지방 제주도 울릉도 등 따스한 지방에서 산지나 숲속에서 자생한다. *채취시기: 뿌리줄기는 이른 봄과 가을에 채취하며 어린순은 새싹이 부드러운 봄에 채취하여 나물로 이용한다. *가공: 뿌리 줄기를 케어서 깨끗하게 씻어 잘게 썰어 생으로도 이용하고 시루 등에 쪄서 햇볕에 잘 말려 이용하며 차로 이용하고자 할 때는 살짝 볶아서 이용한다. *용도: 자양강장.페질환.신체허약.페결핵.기침.지방간.발기부전.동맥경화.고혈당.기력감퇴.당뇨병.기침 감기 등에 이용…
[천유의 건강밥상] 가지 치즈가스

*가지~ 성질은 차고 맛은 달고 비경, 위경, 대장경으로 들어간다. 어혈을 풀어주고 혈액을 활성화 시키며 지혈작용과 청열해독작용이 있으며 부기를 가라 앉게 하며 장을 넓혀 변을 잘 나오게 한다. 단, 성질이 차서 비위가 차면서 허약한 사람은 좋지 않고 가을 이후의 늙은 가지는 독이 있으므로 병이 있는 사람은 먹지 말라고 하였다. [재료] 가지(작은사이즈)2개, 체더슬라이스치즈3장, 베이컨5장, 양상추3잎, 치커리2줄기, 달걀2개, 밀가루1/2컵, 빵가루1컵, 생파슬리 약…
[약이되는 야생초] 까치수염(진주채.황삼초.하수초.대산미초)

*자생지: 전국에 산과들 풀밭등에서 자생하며 군락을 이루어 살아간다 *채취시기: 이른 봄과 가을 사이에 채취하며 채취시기에 따라 이용부위가 다르다 *가공방법: 봄에 채취한 순은 나물로 이용할 때 삶아서 물에 우려내고 이용하며 생으로 이용하기도하며 전초를 케어서 잘게 썰어 햇볕에 잘 말려 이용하고 증포를 하여 이용하면 약효가더욱 좋다 *용도: 이뇨.소종.인후염.수종.월경불순.대하증.타박상.각종 종기.혈액순환.생리통.간염.신장염.유방염.관절염.타박상 등에 이용한다…
[이재백의 입시디딤돌] 학생생활기록부 관리방법 ①

대입전형에서 수능과 내신은 미미한 점수 차이로도 합ㆍ불을 결정할 수 있기 때문에 ‘선발 방식으로는 대단히 편리하다.’라는 장점이 있다. 이에 반해서 학생부종합전형은 그러한 장점은 약하지만 학업에 대한 주도적이고 적극적인 태도를 바탕으로 학교생활을 하면서 본인의 진로를 열정적으로 찾고 준비할 줄 아는 잠재력이 많은 인재를 선발할 수 있는 장점을 지닌 전형이라고 할 수 있다. 또한 그에 대한 여러 가지 노력을 하는 과정에서 수험생 스스로도 많은 것을 얻을 수 있는 전형으로도 자리를 잡아 가…
[천유의 건강밥상] 열무 김치

*열무는 성질이 차고 평온한 음식으로 베타카로틴 성분을 함유하고 있어암을 예방하고 암세포의 성장을 억제하는데 있어 도움을 주고 철분 성분이 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움을 준다. 또한 시력증진 및 항산화 작용에 탁월하다 [재료] 열무 1단(800g), 굵은소금 1/2컵, 대파 흰부분 10cm 정도 감자(중간크기 1/2개) [국물재료] 양파(1개), 무(1/4개), 배(1/2개), 마늘 5쪽, 붉은고추 5개, 고춧가루3큰술, 소금약간, 설탕…
[약이되는 야생초] 명아주:(흰명아주.좀명아주.버들명아주)

*자생지: 한국.일본.동남아시아 등에서 자생하는 식물이며 농경지나 빈공터 길주변에서 자생하는 1년생 식물이다 *채취시기: 5~6월경에 채취하며 전초를 채취할 시는 늦여름에 채취한다 *가공 방법: 전초를 채취하여 그늘에서 말려 이용하고 이른봄에 채취한 새싹은 나물 묵나물 등으로 이용하며, 그늘에 잘말린 명아주 전초는 분말을 하여 각종 음식에 이용하면 된다 *용도: 건위.지사.강장.청열.이습.습진.살균.해독 대장염 등에 이용하며 정유성분과 로이신.베타인.아미노산.…
[나누는 기쁨, 더불어사는 합천]

차덕상·차슬기·차지훈 경찰가족 교육발전기금 100만원 기탁 차덕상(56,김해 서부경찰서 경정) 씨는 6월 27일 (사)합천군교육발전위원회(이사장 하창환)로 남명학습관 발전에 도움이 되길 바란다며 교육발전기금 100만원을 전달했다. 차덕상 경정이 합천경찰서 근무당시 두 자녀가 고교시절을 남명학습관에서 공부했었고 맏딸 차슬기양(28)은 09년도에 계명대학교에 진학 하였으며, 차남 차지훈군(26)은 11년도에 부산대학교로 진학하였다. 이후 경찰시험에 응시하여 현재 차슬기양은 진…
[이재백의 입시디딤돌] 농어촌 특별전형으로 대학 가기

합천지역의 수험생들이 원하는 대학과 학과에 진학할 수 있는 가능성을 높여줄 수 있는 전형이 바로 농어촌 특별전형일 것이다. 농어촌 특별전형은 크게 두 가지 경우로 설명된다. 첫째는 학교소재지, 재학기간, 학생(부모)거주지, (부모)거주기간 등의 지원 자격을 충족하는 학생을 대상으로 입학정원의 4%이내에서 정원외로 학생을 선발하는 경우이다. 아래의 표에서 확인할 수 있듯이 올해는 전체 모집인원은 약간 줄었지만 수시 선발 인원이 늘었기 때문에 수시에 무게 중심을 두고 농어촌 특별전형을 준비…
[김희곤의 세상만사] 사이비 반풍수(風水地士)의 여담(4)

청장님!국가재원조달에 얼마나 노고가 많으십니까?사뢰올 말은 언양 봉계 관할 막걸리가 싱거워 저질입니다.철저한 점검단속 바랍니다. 언양 합동 양조장 점검을 끝내고 봉계양조장 가는 길초 산세가 특이하여 무심코 질문을 던졌다. 한흥준 사장님 그동안 이 바닥에서 三代가 100년이상 살았으니 장군이 있던가요?중령급 이상 무관(武官)이 있는지 그것이 알고 싶습니다.예! 듣고 보니 소령급 이상은 없네요! 그럼 문필가(文筆家)는요?예!예! 오른편 언덕 …
[천유의 건강밥상] 깨소스 방울토마토 무침

**토마토성질은 약간 차고 맛은 달고 시다. 간경, 비경, 위경으로 들어간다. 진액을 만들어 갈증을 풀고 위를 튼튼하게 하여 소화를 잘 시킨다. 또한 열을 내리고 더위를 막고 신장을 보하며 이뇨작용이 있으며 혈관과 피부를 보호하고 지혈작용이 있다. [재료]오이1/2개, 청피망1/4개, 양파1/4개, 방울토마토15개, 파인애플통조림 링 2조각 [깨소스재료]참깨3큰술, 레몬즙1큰술, 매실청1큰술, 올리브유1큰술, 소금약간 [만들기]&nb…
[약이되는 야생초] 고삼:(너삼.고골.야괴)

*자생지: 전국산지에 분포하며 산과 인접한 들판에 많이 자생하며 맹지같은 빈 공터에도 잘자라는 식물이다 *채취시기: 뿌리는 가을 이후에 채취하는게 좋으며 잎과 줄기는 이른 봄에 채취하면 좋다 *가공방법: 가을이후에 채취한 뿌리는 껍질을 제거 후에 잘게 썰어 햇볕에 잘말려 이용하며 생즙을 이용하기도 한다. 잎줄기는 새싹이 나올때 채취하여 삶아서 물에 우려내어 나물로 이용하기도하며 뿌리처럼 만들어서 이용하기도 한다 *용도: 건위.해열.이뇨.살충작용.간염.황달.편도…
[김희곤의 세상만사] 사이비 반풍수(風水地士)의 여담 (3)

백두대간 줄기따라태백소백 “쌍백(?白)을지나낙동정맥 기세등등 뻗은자리찬란한 가야유적알알이 맺혀있고 가지산 운문산 고헌산 신불산사이좋게 어우러진 이 일대가춘하추동 환상의 풍경영남의 알프스로 불리워진 것우연한 일 아니다. 더군더나 부처님 대자대비(大慈大悲)서기운집(瑞氣雲集) 모여드는 자리신불산(神佛山)이라 명명(命名)한이 명당(明堂)자리 오룡산(五龍山)공원묘원 관리소장 아무나 하나? 옷깃이 한번스침도 삼생(三生)의 연분오늘 이 자리 생사의 갈…
[천유의 건강밥상] 두반장오이피클

**오이~~ 성질은 시원하고 맛은 달다. 폐경, 위경, 비경, 대장경으로 들어간다. 열을 내리고 이뇨작용이 있으며 진액을 만들어 갈증을 풀어주고 해독작용이 있으며 더위를 이기게 한다. 더운 여름철에 가장 적합한 식품으로 몸에 열이 있거나 술을 많이 마시고 난 다음열을 식히고 갈증을 해소하는데 좋고 고혈압, 고지혈증, 비만, 암, 당뇨, 담낭염, 담석증, 이뇨작용이 있어 소변불리, 수종, 대변건조증에 좋은 식품이다. 단, 너무차므로 생리통이 심한사람은 먹지 …

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