몸에 좋고, 맛도 좋은 해바라기 씨~유

합천군 쌍책면은 오는 9월 14일에 개최되는 제7회 합천 그린희망마을 축제에서 무농약 천연 해바라기 씨유와 해바라기 씨앗 제품을 선보일 예정이다.

이번에 선보이는 해바라기 제품은 쌍책면에서 새로운 농가소득 창출을 위해 추진하고 있는 시책사업으로 황강변 제방길 3㎞를 비롯한 쌍책면 관내 4.7ha 농지에서 경작하여 수확한 해바라기씨를 가공해 만들었다.

올해 수확된 해바라기씨는 쌍책해바라기작목반(반장 김연수)을 통해 제주도에 위치한 김경숙해바라기(주)에서 전량 수매할 예정이며, 해바라기씨의 고부가가치 창출의 일환으로 이번 행사에 해바라기 씨유를 선보이게 되었다.

해바라기씨에는 성인병 예방 및 항암작용에 탁월한 효능이 있는 엽산과 셀레늄 성분이 다량 함유되어 있을뿐만 아니라 성장기 어린이 골격형성에 도움이 되는 칼슘, 철분, 아연, 미네랄 성분도 풍부하여 남녀노소 모두에게 좋은 건강식품이다.

쌍책면 관계자는 이번 해바라기 씨유 홍보 행사를 통해 해바라기씨의 활용 및 효능을 널리 알림과 동시에 농촌경관조성과 벼 대체 소득작물로써 해바라기 경작이 확대되는 좋은 계기가 되었으면 한다고 전했다.

- 배기남 기자

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