황강신문

연재·사람

<천유의 건강밥상> 육전

소고기 성질이 따뜻하고 맛은 달고 비경, 위경으로 들어간다. 신체가 허약하거나 오래 병을 앓아 허약한 사람에게 적합하며 영양불량, 기혈부족에 좋고 빈혈이 있거나 얼굴색이 누렇고 허리와 무릎이 시거나 아프고 다리에 힘이 없고 머리가 어지러운 증상에 도움이 된다. ★빈혈이 있는 사람은 구기자와 대추를 배합하면 좋다. ★기운이 없는 사람은 황기를 배합해 먹으면 좋다.★소고기와 셀러리를 배합하면 근육과 뼈를 튼튼하게 한다.★소고기와 양파를 배합하면 세포 …
<이장열전76> 홍천희 율곡면 갑산2구마을 이장-1

안희복농장 쪽에 당부하고 싶은 얘기가 있다면?무엇보다 합의한 내용을 꼭 지켜야 한다. 농장 쪽 피해도 있겠지만 주민들이 입은 피해, 고통을 봐서 주민들에게 직접 사과하고 인사하는 자리를 만들어야 한다고 했고, 그러겠다고 했다. 그 외 갑산2구마을 현안이 있다면?자잘한 정비가 있지만 그런 일은 면사무소에 신청하면 어지간한 일은 다 해주니까 더 없다. 이번 돼지축사 싸움 아니면 평화로운 마을이다. 이장 일 하면서 기억에 남는 일, 어려운 일, 주민이나 지역사회에 당부하고 싶은 일…
<이장열전76> 홍천희 율곡면 갑산2구마을 이장

갑산리(甲山里, 갑산, 진읍, 토개)는 본래 초계군 지역으로 고갑산(古甲山)이라 불렀는데 계포(械浦, 흔히 ‘진읍’, ‘진늪’)와 토포(吐浦, 흔히 ‘토개’)를 병합해 1914년 행정구역 개편 때 갑산리로 율곡면에 편입되었다. 갑산리는 서쪽은 낙민리와 북쪽은 용덕산(龍德山)을 사이에 두고 내천리(內川里)와 남쪽은 초계면과 경계하고 있으며 동쪽은 황강이 동남으로 흘러 쌍책면과 접해있다. 갑산리는 갑산1구(甲山), 갑산2구(械浦), 갑산3구(吐浦)로 나뉜다. 이곳은 황강 유역으로 예부터 수운(水運)이…
<이재백의 입시디딤돌> 자기소개서 작성방법

지난 주 교육과정평가원의 9월 1일(목) 수능 모의평가가 시행되었다. 이를 기준으로 수험생들은 지금까지 본인들이 설계해 놓은 지원전략들을 바탕으로 수시 지원 대학을 구체화할 것이다. 이 중에서 학생부 종합전형으로 지원하는 경우는 수험생들 각자의 학교생활기록부(이하, 학생부)가 의미 있게 평가 받을 수 있도록 자기소개서(이하, 자소서)를 작성해야 하므로 이에 대한 작성법을 알아보고자 한다.현재 학생부 종합전형에서 보편적으로 제출하는 서류는 ‘학생부, 자소서, 교사추천서’다. 이 중 학생이 작성하는…
<천유의 건강밥상> 콩나물냉국

콩의 성질은 평하고 맛은 달다. 비경, 위경, 대장경으로 들어간다. 비장을 튼튼하게 하고 이수작용이 있으며 해독하고 정체된 것을 풀어주며 보혈작용이 있다. 특히 콩에 함유되어 있는 인지질은 대뇌발육에 필요한 물질로 뇌세포 발육을 촉진시키며 기억력을 증강시키고 사유력을 키워주어 어린이에게 아주 좋고 심혈관이나 뇌혈관에 좋은 식품이다. *재료: 콩나물(150g), 오이(40g), 통깨(약간), 홍고추(1/2개), 청양고추(1개), 물(4컵)*밑국물 재료…
<약이 되는 야생초> 바위솔(와송, 설악바위솔, 울산바위솔, 진주바위솔 등)

자생지 : 산의 바위와 옛날 토기와집, 토담, 나무그늘이 없는 곳에서 자생한다.채취시기 : 5월~10월까지 채취할 수 있다. 채취시기에 따라 이용하는 방법이 다르다.가공방법 : 생으로 가공해서 이용하는 방법과 담금주를 이용하는 방법, 건조해 이용하는 방법 등이 있다. 이용자의 취향에 따라 가공방법이 각각 다르다.용도 : 항염증제로 이용하며 간염, 토혈, 혈장제로 이용하며 위염, 위암, 장염, 학질, 치질, 정창, 습진, 화상 등에 이용한다.생육 : 한국 곳곳에서…
<이장열전>-75, 박종석 가회면 두심마을 이장

두심 마을은 황매산 밑 대병면 경계에 있다. 고려 말 만은 홍 재(洪載), 전서관서 조 열(趙悅), 모은 이 오(李午) 세 선생이 불사이군(不事二君:한 사람이 두 임금을 섬기지 않음)의 절의를 지키기 위해 숨어 살던 곳이며, 세상 영화에 마음을 두지 않고 절의를 지키며 산다고 ‘두심(杜心)’이라 한다. 상두심, 하두심, 중두심, 높은정 등 4개 자연마을로 구성되어 있다. 면 소재지에서 약 9㎞ 지점 황매산 기슭에 있고, 면에서 가장 고지대 마을로 벼, 한우 등이 주 소득원이다. 8월 10일(…
<이재백의 입시 디딤돌> 학생부 종합전형의 특징

산업화 시대에서 정보화 시대로의 전환은 생산자 중심에서 소비자 중심으로, 획일화의 시대에서 다원화의 시대로, 수직적 구조에서 수평적 구조로 패러다임의 변화를 불러왔으며 앞으로의 사회는 이러한 변화를 더욱 요구할 것이다. 이런 정보 중심의 사회로 변하면서 많은 사람은 다양한 방면에서 이루어낼 앞으로의 성과들이 정보 활용의 주체인 개인의 자발성과 창의성에 의해 만들어질 것이라고 인식하고 있다. 결국, 이러한 변화의 가치가 대입전형에 반영되면서 학생부종합전형이 도입되었고 대학들은 이에 맞추…
<천유의 건강밥상> 얼갈이(단배추) 김치

얼갈이배추 성질은 시원하고 맛은 달다. 폐경, 위경, 대장경으로 들어간다. 번열을 내리고 진액을 만들며 갈증을 해소한다. 폐를 맑게 하고 담을 없애며 위와 장을 잘 통하게 한다. 폐열로 기침을 하거나 갈증이 나는데 효과가 있으며 식체에도 좋고 단독이나 옻이 올라 피부병이 생긴데 효과가 있다. *재료: 얼갈이배추 2단, 쪽파 1줌*절임양념: 굵은소금 3큰술*양념: 무 200g, 배 1개, 양파 100g, 마늘 (30쪽)100g, 찰밥 6큰술(찹쌀가…
<약이 되는 야생초> 번행초

자생지 : 남해안 바닷가, 제주도, 섬 등에서 모래 밭 자갈 사이에 자생한다.채취시기 : 무성하게 자랄 때 여름에서 가을 낙엽 지기 전에 채취해 이용한다.가공방법 : 생풀을 채취해 잘게 썰어 그늘에 말려 이용하며, 탕재를 이용할 때는 생것을 사용하기도 한다.용도 : 위암, 위장염, 자궁암, 여성 질환, 해열, 해독, 화농균, 심장병, 강장 효능, 만성 위장병, 변비 등에 이용한다.생육 : 번행초는 서양에서도 자생하고 이용하고 있다. 한국 남부지방과 해안과 바닷가…
<천유의 건강밥상> 가지튀김

가지 성질은 차고 맛은 달고 비경, 위경, 대장경으로 들어간다. 어혈을 풀어주고 혈액을 활성화 시키며 지혈작용과 청열해독작용이 있으며 부기를 가라앉게 하며 장을 넓혀 변을 잘 나오게 한다. 성질이 차서 비위가 차면서 허약한 사람은 좋지 않고 가을 이후의 늙은 가지는 독이 있으므로 병이 있는 사람은 먹지 말아야 한다. *재료: 가지(작은사이즈) 2개, 체더슬라이스치즈 3장, 베이컨 5장, 양상추 3잎, 치커리 2줄기, …
<이장열전73> 이영수 삼가면 이부마을 이장, “삼가 찾는 이들, 식당가 주차 협조 바란다”

옛날 삼가군 현내면 당시 동문성 밖의 박가묘가 있는 곳이라고 ‘동박동네’, ‘박개미’ 등으로 불리던 이부동은 마을 앞에 33호 국도가 나 있는데 이 33호 국도 주변과 북쪽의 당산 밑으로 이뤄진 마을이다. 마을 앞 동남으로 양천강이 흐르고, 강 건너에 백학산이 솟아 있다. 양천강 제방(옛 만류제) 밑의 고수부지는 면민의 체육장이다. 동쪽 오두산과 넓드덩에는 선사시대의 유물이 출토되었으나 일제강점기시대부터 지금까지 수시로 도굴당한 흔적만 드러난다. 백학산 좌쪽 기슭에는 예부터 유명한 약수천이 있…
<이재백의 입시 디딤돌> 6월 모의평가 결과, 수능 중요도 높아져

한국교육과정평가원이 지난 6월 2일(목)에 한 2017학년도 대비 6월 모의평가 채점 결과를 6월 23일(목)에 수험생들에게 통지했다. 이번 결과를 간략하게 표현하자면 2017학년도 전체 모집 비율에서 절대적인 우위를 차지한 수시모집의 69.9%라는 비율에 따라 상대적으로 그 중요성이 약해진 수시의 최저학력기준과 정시의 절대적인 기준인 수능의 중요성이 다시 한 번 크게 부각되었다고 할 수 있다. 좀 더 구체적으로 설명하면 6월 모의평가에서 특히 국어 만점의 표준점수가 141점까지 올라…
[천유의 건강밥상] 들깨가루 애호박 느타리버섯전

호박 성질은 평하고 맛은 달다. 폐경, 비경, 위경으로 들어가며 폐와 중초를 보하고 기운을 내며 부기를 가라앉히고 해독작용을 한다. 몸의 독과 중금속을 해결하며 암을 예방하고 간세포의 재생능력을 향상시키고 또한 혈지방과 혈당을 낮춘다. - 재료 : 애호박 1개, 느타리버섯 200g, 통밀가루 1/2컵, 소금 약간, 들깨가루 3큰술, 식용유 적당량, 물 약간 - 양념간장 : 간장, 물, 설탕, 식초 1큰술씩, 청양고추 1/2개…
<약이 되는 야생초> 진득찰

자생지 : 전국에 분포하며 산이나 들판, 풀밭 등에 자생한다.채취시기 : 꽃이 필 무렵에 채취한다. 효소 담금을 할 때는 어릴 때 채취해 이용한다.가공방법 : 전초를 채취해 그늘에 말려서 이용하며 사용자의 질병에 따라 생풀을 그대로 이용하기도 하고 차로 이용할 때는 볶아서 말린 다음 이용하면 된다.용도 : 진통, 소종, 고혈압, 풍습 동통, 허리무릎 냉증, 황달, 간염, 관절염, 동맥경화, 근골강화, 사지마비 등에 이용한다.생육 : 산과 들판 양지바른 곳에 잘 자라며 1년…

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