황강신문

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[황강신문이 만난 사람] - 배몽희 합천군의회 의원

합천군의회 의원 연속 인터뷰 다섯 번째 인터뷰이는 배몽희 의원이다. 4월 14일(목), 합천군의회 의원실에서 배 의원을 만났다. 아래는 그와 나눈 얘기다.-임임분 기자 자기소개를 해달라.1967년 가회면 다공마을에서 나고 자랐다. 중학교까지 가회에서 다니고 고등학교는 거창, 대학은 진주에서 다녔다. 대학에서 농업을 전공했고 고향으로 돌아와 20년째 농사를 짓고 있다. 현재 다공마을에서 부모님, 아내(이춘선 합천여성농민회 회장·전국여성농민총연합 정책위원장)와 넷이 소 키우고…
<약이 되는 야생초> 작약

- 자생지 : 한국, 몽골, 동시베리아 등이 자생지며 산이나 들에서 자란다.- 채취시기 : 10월부터 이듬해 3월까지 뿌리를 채취한다.- 가공방법 : 작약은 보통 4년에서 5년근을 약으로 사용하며 작약 머리부분을 다듬어서 다시 파종을 하고 뿌리, 줄기부분을 약재로 사용하며 햇볕이나 건조기에 말려서 사용한다.- 용…
[천유의 건강밥상] 돼지고기된장구이

돼지고기 성질은 약간 차고 맛은 달고 짜며 비경, 위경, 신장경으로 들어간다. 신장의 음을 보하고 위액을 충족시키며 간장의 음혈을 보하는 등 자음작용이 강하며 건조한 것을 윤택하게 하고 기혈을 보하며 피부를 윤택하게 하는 작용이 있다. 돼지고기와 죽순을 배합하면 혈당을 낮추는 효과가 있으며 가지와 배합하면 면역력을 강하게 한다. *재료: 돼지목살 500g, 빨강파프리카 1/4개, 노랑파프리카 1/4개, 새송이버섯 1개, …
[천유의 건강밥상] 머위무침

머위 성미는 따뜻하고 맛은 맵고 쓰고 달고 독이 없으며 간경, 위경, 대장경으로 들어가며 효능으로는 기관지나 천식에 좋으며 비타민A와 칼슘 성분이 풍부해 골다공증에도 효능이 있으며 섬유질이 풍부해 변비예방에도 효과가 있으며 그 외 가래기침 해독, 어혈, 항암 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.*재료: 머위 300g, *양념: 집간장, 집된장, 식초, 다진 마늘, 다진 파 약간, 참기름, 통깨, 생강즙 약간*조리순서1. 머위는 끓는 물에 소금 약간 넣…
<약이 되는 야생초> 질경이

- 자생지 : 전국 들판과 길가에 사람이 사는 주변에서 자생한다.- 채취시기 : 나물로 이용시에는 이른 봄에 채취하여 전초를 약용으로 이용할시에는 씨가 여문후에 채취하여 이용한다.- 가공방법 : 나물은 데쳐서 이용하고 전초는 뿌리째 캐어 햇빛이나 그늘에 말려서 이용하며 질경이 씨는 차전자라고하며 약한 불에 살짝 덖어서 한약재로 사용한다.- 용도 : 동의보감에는 질경이가 소변이 잘나게하고 눈을 밝게하며 간의 풍열과 풍독이 위로 치미는 것을 치료한다고 하였다. 신장염, 방광염…
<건강걷기, 이렇게~!> 걷기운동으로 섭취와 배설(에너지 소비)의 균형을 유지해야

지난주는 걷기와 달리기의 충격력 차이 및 영향, 신발의 선택에 대해서 알아보았는데 이번에는 걷기 운동으로 음식 섭취와 배설의 균형유지에 대하여 알아보겠습니다. 우리가 먹는 하루 3끼의 음식은 생명을 유지하는데 70~75% 정도를 소비합니다. 그리고 음식을 에너지로 전환 시키는데 소모되는 에지지가 약 5% 미만인데요. 이를 음식대사 에너지라 합니다. 나머지 약 20~25% 정도는 활동대사 에너지(뇌와 신체활동)로 소모된다고 보면 됩니다. 하루에 섭취하는 칼로리는 여러분의 인체 …
[이장열전]-61 봉산면 양지1구 이용수 이장

양지1구(陽地一區)마을은 예부터 물이 부족해 기장농사를 많이 지어 ‘기장곳’, ‘기장실’이라 했고 삼가현 모태면 서곡리로 불리다가 행정구역 개편으로 합천군 봉산면 양지리가 됐다. 마을 앞에는 봉두산과 ‘나팔 등’이 있고 서쪽으로는 왕재봉, 북으로는 대관산이 있다. 3월 23일(수) 오후, 양지1구마을회관에서 이용수 이장을 만났다. 아래는 그와 나눈 얘기다.-임임분 기자 “농사에 도움에 되는 좋은 정보가 아쉽다”…
[천유의 건강밥상] 돼지고기 장조림

돼지고기 성질은 약간 차고 맛은 달고 짜다. 비경, 위경, 신장경으로 들어간다. 효능으로는 음을 보하고 위액을 충족시키며 간장의 음혈을 보하는 등 자음작용이 강하며 건조한 것을 윤택하게 하고 기혈을 보하며 피부를 윤택하게 하는 작용이 있다. *재료: 돼지고기 안심 300g, 메추리알 20개, 청양고추 1개, 붉은고추 1개*부재료: 통마늘, 대파, 마른고추, 통후추, 생강가루*양념: 물 5컵, 진간장 1/2컵, 맛술 1/2컵, 설탕 2큰술 *요리순서1. 돼지고기…
아름다운 선거 행복한 대한민국 - 2탄 [거소투표]

여러분에게 제20대 국회의원선거는 어떤 의미인가요? 기회? 희망? 미래? 아니면 낭비? 답답함? 놀러가는 날? 정치인들이 국민의 목소리에 귀 기울일 수밖에 없도록 ‘아름다운 선거’를 통해, 세상을 바꾸는 기회이자 희망으로 기억되는 ‘행복한 대한민국’을 여러분의 손으로 만들어주세요! Q. 거소투표가 뭐에요?‣ 몸이 불편해 투표소에 가서 투표할 수 없는 선거인 등을 위해 자신이 머무는 자택 등에서 우편으로 투표할 수 있도록 한 제도입니다.‣ 거소투표를 하려면 거소투표신고를 하여야 …
<약이 되는 야생초> 누리장(취오동, 해동, 해주상산)

자생지: 산기슭이나 골짜기의 기름진 땅에서 자생하며 한국, 일본, 중국 등지에서 자생한다.채취시기 : 꽃이 핀 뒤에 채취해 잘게 썰어서 햇볕에 말린다. 식용채취는 봄부터 6월 사이에 어린잎을 채취해 우려내어야한다. 약간의 독성분이 들어있으므로 우려내기를 잘 해야 한다.가공방법 : 가지와 잎을 채취해 잘게 썰어서 햇볕에 말…
[황강신문이 만난 사람] 박홍제 합천군의회 의원

월 4일(금) 오후, 네 번째 합천군의회 의원 인터뷰이로 박홍제 의원(가선거구: 합천읍·대병·용주)을 모셨다. 합천군의회 부의장실에서 박 의원을 만났고 아래는 그와 나눈 얘기다.-임임분 기자 “공직자 출신 의원의 장점, 앞으로도 잘 활용하겠다”박홍제, “군의회 의원도 공부 안하면 의정활동 잘 하기 어렵다” ©임임분 자기소개를 해달라.1954년 대병면 장단리에서 나고 자랐다. 현 경남과학기술대(진주농림고등전문학교) 농학과 졸업 뒤…
[이장열전]-58 최용학 합천읍 안계마을 이장

서산리 안계마을은 ‘안지골’로도 불리고 내안계와 외안계 2개의 자연마을이 있다. 내안계는 조선 세조(1455~1468) 때 안계사라는 절이 들어선 뒤 절 주변에 마을도 형성되었다고 전한다. 이 절은 약 100여년 동안 유지하다가 빈대가 너무 많아 폐쇄되었고 지금도 부근에 빈대껍질덩이가 발견되기도 한다. 외안계는 ‘바깥안지골’이라고도 하며, 합천에서 내안계로 들어가는 길목에 있고 내안계보다 약 1백년 뒤 마을이 형성되었다고 한다. 3월 3일(목) 오전, 신문사에서 최용학 이장을 만났다. 아래는 그와…
<천유의 건강밥상> 어리굴젓

주 재료인 굴은 크기가 작고 통통하면서 싱싱한 굴을 선택하자. 굴 성질은 약간 차고 맛은 달고 짜며 오장으로 들어간다. 체질이 허약한 어린이들에게 적합하고 임파결핵을 치료하며 음허 또는 심혈 부족으로 인한 빈혈이나 불면증에 좋고 심신을 안정시킨다. 갑상선종을 치료하고 건조종합증과 당뇨병에도 효과가 있으며 영양분이 많아 임산부에도 좋은 식품이다. *재료: 굴 500g, 무 120g, 배 120g, 밤 3개…
<약이 되는 야생초>딱총나무(접골목, 고려접골목, 조선접골목, 접골품)

자생지: 온 나라에 자생하며 산의 자갈밭이나 계곡 주변 등에 자생한다.채취시기 : 봄, 가을에 잎을 채취하고 열매는 가을에 채취하며 목질 붙은 낙엽이 진 뒤에 채취해 이용한다.가공방법: 잎은 채취해 건조시켜 나물로 이용하며 설탕과 1대 1 비율로 섞어 &…
<독자님, 어떻게 지내나요?> 안정상, “타향에서 열심히 사는 서민 향우 소식도 알려달라”

1월 22일(금) 오후, 전화로 안정상(초계면 관평마을 출신/충북 청주 거주, 남, 66세) 독자를 만났다.-임임분 기자 현재 하고 있는 일은?LG전자에서 일하다가 정년퇴직했고 청주시에는 1991년부터 살고 있다. 75만여명의 청주시에서 새마을지도자회 활동 등 봉사를 하고 있다. 지난해는 그 공으로 지역에서 시민상도 받는 …

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